Progetto “Frutta e verdura nelle scuole” (scuola Primaria)
Il nostro Istituto, come ogni anno, ha aderito per tutti i plessi della Scuola Primaria al progetto “Frutta e Verdura nelle Scuole”.
Il programma è promosso dall’Unione Europea, realizzato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, e svolto in collaborazione con il Ministero dell’Istruzione, il Ministero della Salute, Agea, le Regioni e Province autonome di Trento e Bolzano. Il progetto, completamente gratuito, è rivolto ai bambini che frequentano la scuola Primaria con lo scopo di incrementare il consumo dei prodotti ortofrutticoli e di accrescere la consapevolezza dei benefici di una sana alimentazione. L’obiettivo del programma è pertanto quello di incoraggiare gli alunni al consumo di frutta e verdura e sostenerli nella conquista di abitudini alimentari sane.
Le misure di accompagnamento programmate dal Ministero hanno quale obiettivo prioritario quello di “informare” e sviluppare un consumo consapevole della frutta e della verdura:
- privilegiando la distribuzione del prodotto fresco;
- divulgando il valore e il significato della stagionalità dei prodotti;
- coinvolgendo le famiglie, affinché il processo di educazione alimentare avviato a scuola continui anche in ambito familiare;
- diffondendo l’importanza della qualità certificata: prodotti a denominazione di origine (DOP, IGP) di produzione biologica;
- sensibilizzando gli alunni al rispetto dell’ambiente, approfondendo le tematiche legate alla riduzione degli sprechi dei prodotti alimentari, anche, attraverso l’uso delle risorse ministeriali su http://www.fruttanellescuole.gov.it/home.
Frutta e verdura fresche vengono distribuite in tutti i nostri plessi di scuola Primaria, merenda salutare a metà mattinata, secondo un calendario tenente conto dei fattori della stagionalità e della varietà della fornitura. I bambini provano nuovi colori e sapori in un’ottica di educazione alimentare alla sostenibilità e con l’aiuto degli adulti possono seguire consigli e giochi divertenti anche qui frutta e verdura nelle scuole.